Nach einer ertragreichen Obsternte gibt es vielfältige Möglichkeiten, die Früchte zu verarbeiten. Eine schnelle und unkomplizierte Methode ist die Herstellung von Marmelade oder Konfitüre.
In Zeiten der Biokost und dem Wunsch nach gesunder Ernährung geht der Trend wieder in Richtung 'Selber machen'.
Sie können auch experimentieren und exotische Rezepte ausprobieren. So kann man z.B. zusammen mit dem frischen Obst die Blüten vom Holunderoder Lavendelstrauch aus dem eigenen Garten verarbeiten. Der eigene Kräutergarten kann zur Fundgrube werden. Schon einmal 'Stachelbeerkonfitüre mit Basilikum und Zitronenmelisse' ausprobiert?
